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第266章 品酒(1/2)

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顿时,一股更加浓烈的酒香味扑面而来。

叶青雪只是闻了一口,小脸就变得红扑扑的。

沈天也不由两眼发亮,国内国外的好酒他喝过不少,但像这样五十年份的窖藏玉米酒倒是第一次见。

不知道味道咋样?

看到沈天急不可耐的模样,郭老爷子脸色更加得意了,拿起勺子盛了大半杯递过去。

“尝尝吧。”

“多谢老爷子。”沈天礼貌道谢,鼻子却不由的抽了抽,别看杯子里面的酒液混浊泛黄,却有着一股异香。

大部分都是玉米的味道,还带着一点樱桃的味道,好像还有蜂蜜……

好奇之下,他又用力嗅了嗅鼻子,然后笑道:“老爷子,您这酒现在拿出来有点可惜了啊。”

“哦?你看出来了?”郭老爷子有些不信的看着沈天。

要知道,他这酒可不简单,市面上根本就买不着,也就是他面子大,才找那个朋友要了这么一坛。

所以一直舍不得喝,留到了现在。

沈天不置可否的笑了笑,道:“如果我没猜错的话,这个玉米酒应该是私人酿制的吧?”

“一般的玉米酒因为口感有些苦涩,所以很少有人喜欢喝,但这个人却打破了以往的固有限制。”

“在酿制的时候加入了野生蜂蜜,中和掉了那股苦涩的味道,但又变得有些发腻了。”

说到这里,沈天也是一脸佩服:“最聪明的地方在于,这种腻味是很难去掉的,结果他居然想到了樱桃,实在是佩服!”

“这……”听完这一席话,郭老爷子两眼瞪的溜圆,一脸懵逼问道:“你是看出来的还是猜出来的?”

“都不是。”沈天摇了摇头,笑着指了指自己的鼻子:“我是闻出来的。”

郭老爷子满脸狐疑,他敢保证沈天是第一次见到这种酒,但仅仅通过鼻子闻就能知道里面的组合成分……

未免也太夸张了吧!

看见老爷子的表情,沈天顿时乐了,解释道:“刚刚我说了,寻常的玉米酒口味苦涩,同样的用鼻子闻也会存在一股苦涩的气味。”

“但这个酒一拿出来,那股异香就说明了这绝对不是简单的玉米酒,里面一定有其他的成分。”

“而很多酿酒师为了解决酒水苦涩的办法,都是加入蜂蜜,虽然去掉了苦涩口感,但也不免多了一丝腻味。”

“这种腻味很多酿酒师都选择了用葡萄的酸味去中和,效果却是不大,普通人喝着没有感觉,但只要是经常喝酒的人都能品出来……”

听到这里,郭老爷子不由好奇发问:“那你是怎么知道里面有樱桃的?”

闻言,沈天笑着指了指自己的鼻子,道:“老爷子有所不知,我这个人从小就嗅觉特别灵敏,所以能够闻到一些别人闻不到的味道。”

“这……”郭老爷子语气一滞,随即笑着摇摇头道:“没错,这个玉米酒是我一位老友自家酿制的。”

“我这位老友一辈子没有别的爱好,就是喜欢喝点酒,嘿!那些好酒他还不爱喝,就喜欢喝一些便宜的粮食酒。”

“玉米酒啊,高粱酒啊,竹酒啊,米酒啊,地瓜烧啊,就没有他没喝过的。”

老爷子满脸感慨的神色。

“他这个人还有一个奇怪的小爱好,就是喜欢胡思乱想,所以他就老是在想,为什么甜的粮食酿出来的酒会是苦的?”

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