从旁边儿的村民纷纷也笑了起来,因为前面的人不换肥肉的话,那么肥肉就会剩下给他们。
张屠户点了点头,连忙将下水和两个猪头整理好后,让王振华等人上前领取。
猪下水特别的多,仅仅是下水,都堪比一头猪了。
一家人喜气洋洋的拿着猪肉就准备回去。
毕竟这个东西不像肉一样,冻了的猪下水会很难处理。
分完猪肉的卫莫一家拿起分的猪下水,李秀秀则拎着两个猪头就朝着家里赶去。
看着满满两大盆的猪下水,再加上两个大猪头,卫莫的哈喇子都流飞了。
老爷子在一旁指挥一家人道。
“咱们先把猪下水清理干净,两个猪头咱们留着过年吃。”
其他几人纷纷点头,毕竟猪下水太多了,就算卤完之后冬天不坏,但是也不能一直吃啊。
所以大家赶紧清理猪下水,清理完后留一部分放在外面冻起来,剩下的准备最近吃。
虽然说猪猪下水难以清理,但是经过钱满满的手艺。那味道绝对是棒极了。
整个村子里都显得特别的热闹,毕竟这是没有肉票就能购买的肉,一年也吃就能吃上这么几口。
大家都希望多换些肥肉、烤油,然后做菜的时候放一点,增添点味道。
随着卫莫一家人开始清理住下水,钱满满也开始准备卤制这些东西。
清理出来的下水,卤一小半,卤一个猪头的,就足够一家人吃上好几天。能换到这么多猪下水的主要原因还是自己家的工分多呀!
看着面前两大盆的猪下水都已经清理干净。王振华等人询问老爷子该如何处理,老爷子看向卫莫,卫莫开口道,
“先放外边冻上吧!咱们留下点吃的就好了。”
“这些猪头足够咱们吃到年后了,这些猪下水,就放在外面冻好,等想的吃的时候再让满满姨卤就好了。”
东北的冬天,外面就是天然的大冰箱,这要是能把温度和南方夏天的炎热中和一下就好了。
一旁的钱满满听到卫莫的话,也点了点头,对着家人们说道。
“可以呀!其实冻的也一样儿,只要清理干净了就行。”
随着一家人忙碌完,钱满满就开始卤下水,材料都是卫莫从交易商城偷偷购买的。
钱满满说什么,卫莫就给买什么,没多久,屋子里的香味儿散发出来,所有人都不停的吞咽着口水。
小馋猫卫小敏。扯着一旁的钱满满的衣角,对着钱满满说道。
“满满姨,什么时候能好啊,稀溜~。”
钱满满也在吞咽着口水,
“快了快了,估计再有个两个钟头啊。”
“还要那么久啊,我快要馋死了,能快点儿吗?”
钱满满看着和自己一样的小馋猫儿,摸了摸她的头发。
“那可不行,那样就不好吃了,你想不想要好吃的卤下水吗?”
卫小敏在一旁疯狂的点头,
“嗯,我要好吃的,要好吃的。”
“那就要再等等了,知道吗?”
钱满满说完,卫小敏只好无奈的点了点头。
“知道了,满满姨,吸溜~。”