江治家怎么也没有想到，张勇军就这么让自己走了，自己还做好了打一架的准备呢，大不了就是一个互殴嘛。

江治家骑上摩托车离开，还不时回头看看，直到开出了两三里地，心里才确认他是真的放自己走了。

邓仙平在竹里砍了一些竹子，江家人都很奇怪，认为城里的孩子这也没有见过，那也没见过，把竹子还当成了什么宝贝，这东西也不能带上车呀。

尹梦花见他用竹子做出些奇怪的东西，还用上不少农村特有的东西，不由好奇地问道：“仙平，你这是做啥呢。”

“嫂子，小慧说如何能让江家村富起来，我收集一些泥土带回城里，做一下检测，这样才能知道在这里种什么庄稼收益更高。”

尹梦花心想，庄稼长的好不好，不是因为用不用肥料吗？只看泥土就能知道种什么？

知识呀，这就是知识！

“那以你现在看来，这里种什么最好？”尹梦花忙问道。

邓仙平想了想，答道：“这里最大的特点就是地不大，机械化是不可能，种植经济作物有些需要不少人手和精细化管理，养殖业呢对环境的要求又高一些，也没有特别合适的地方。

这里交通也不是很方便，想把这些都运出成本高，鲜活物还没有到城里，就以经坏了或损耗太高。

不过，我看这时的红薯长势不错，个也大，所以我准备拿几个回去，也做一下检测，如果可以的话，发展红薯产业也不错。

他的优点就是产量高，做成产业后储存时间长，方便运输，消费广，缺点就是以这里现在的情况，需要不少的投资。”

尹梦花心里有些好笑，这红薯还能做成产业？做啥，煮红薯、烤红薯、红薯凉粉。还能做成啥？

尹梦花想到这里摇摇头，转身准备去忙自己农活了。

“嫂子，你应该知道粉吧，其实有一种就是红薯做的，叫做红薯粉，可以用来做酸辣粉，可以做菜用的。”邓仙平看出来了，尹梦花明显有些不相信，于是急着解释道。

尹梦花闻言，果断停下脚步，转身问道：“你说的是真的吗？酸辣粉我吃过呀，那是红薯做的吗？你会做吗？家里还有一些去年的红薯呢，在地窖里，就是不知道坏没坏。”

邓仙平乐呵呵地说道：“我也没有做过，但我看到过别人怎么做。”

尹梦花没回答她，而是朝着正在哄儿子的小姑子叫道：“小慧，你出来一下。”

江小慧不明所以，急着跑出来问道：“啥事，嫂子，有啥活我可以去做。”

尹梦花一本正经地说道：“交给你一个活儿，你和邓仙平一起做，叫上儿子去地窖里把红薯都捡出来，仙平说他会做酸辣粉的那种粉条，说是用红薯做的，今天你们俩给我做出来，晚上就吃酸辣粉呀哈。”

江小慧学农的，对这事不陌生，撅着小嘴说道：“你为做这个很简单呀，你知道有多麻烦吧，好多道工序呢。”

尹梦花以为小姑子是懒，转头看着邓仙平，希望能从他的脸上看出一点啥来。

邓仙平很严肃地点了点头，说道：“是很麻烦，但也不是不能做，小慧，反正我也从来没有动手做过，我们一起做试试看，如果真能成功，纯手工酸辣粉应该很受市场欢迎。”

江小慧眨眨眼，含情脉脉地问道：“你不是要回去做了检测才知道的嘛，为什么现在就下结论呢，”

邓仙平笑道：“其实做检测是想看有没有更合适的高产值的作物，反正现在没有多事，如果真的像我想的那样，我认为这也是江家村的一条出种，至少可以带动周边数十个村庄，增加村民的收入。”